Je ideální na krémová semifreda a teplou zmrzlinu. Selenový základ zůstane krémový i při nízkých teplotách. Je výborný k výrobě semifred, protože je udržuje měkká a kompaktní v řezu.
Selen (teplá zmrzlina)
Kód: 236523
balení: 2,5 kg
Cena (bez DPH 10%): 1 003 Kč
Cena za kus s DPH: 1 103 Kč
Polotovary pro zmrzlináře
Polotovary pro cukráře
Výrobky pro bar